يمكن تحضير دجاج بالليمون كالآتي:
المكونات:
- كيلو صدر دجاج بدون العضم.
- حبتين ليمون معصورين.
- ملعقة كبيرة برش قشر الليمون.
- ملعقتان صغار زبدة مذابة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبار خل تفاح.
- ملعقة ونص كبار نشأ.
- نص ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- نص ملعقة صغيرة فلفل اسمر.
- نص ملعقة صغيرة فابريكا.
- نص ملعقة صغيرة كاري.
- نص ملعقة صغير بهار مشاوي.
- سنان ثوم مهروسين.
طريقة التحضير:
أحضر طبق عميق وأضع جميع البهارات عصير الليمون وبرش الليمون والخل و النشأ وصدور الدجاج وأقلبهم جيدا ثم أغلف الطبق وأضع بالثلاجة لمدة ساعة، بعد ذلك أضعه بصينية وأغلفها بالقصدير ثم أضعها بالفرن علي نار متوسطة لمدة ساعة حتي ينضج وأقوم بتحمير الوجه.
أقدمها بطبق التقديم بجانب الأرز الأبيض وصحتين وهنا...
12 مشاهدة
