يعتبر البطيخ من اشهر الفواكه الصيفيو والمحببة للجميع, ويحتوي على الكثير من الفوائد المتعددة ومنها حماية جهاز المناعة , والتخلص من الإمساك ,كما يعتبر مفيد للحامل لما يحتويه من عناصر ومغذيات , ويمكن إعداده على شكل عصير كالتالي :
- نصف حبة بطيخ أحمر، مقشرة و مقطع
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 كوب ماء
- ثلج
- يتم تقشير البطيخ , وإزالة بذوره , وتقطيعه , ثم يوضع في الخلاط , ونضيف إليه السكر , والماء , يمكن إضافة نكهات متنوعة , مثل حليب,زبادي , عسل .
- ثم يقدم في كاسات ويتم وضع الثلج عليه .