ما هي طريقة تحضير الفاهيتا؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٥ أكتوبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
لتحضير الفاهيتا نحتاج الى:
نصف كيلو من الدجاج المسحّب
حبة بنظورة متوسطة الحجم 
حبتان من الفلفل الحلو متوسط الحجك
ربع كوب زيتون أسود (50 غرام )
نصف كوب من البقدونس المفروم
حبة بصل متوسط الحجم
فصين ثوم
ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض (30 مل )
ملعقة صغيرة من الكاري (10 غرام )
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون (30 مل )
ملعقة كبيرة ملح (20 غرام )
 
طريقة التحضير:
نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم نضيف اليها الثوم المهروس و الكاري و الخل و الفلفل الأسود و الملح و نخلطهم جيدا مع الدجاج و نتركهم نصف ساعة أو ساعة 
نقطع البصل إلى شرائح ثم نقلبه مع الزيت 
نضيف الدجاج و نقلبه مع البصل 
نضيف الفلفل الحلو المقطع إلى الدجاج و نقلبه معه حتى ينضج 
قبل ان تنضج بقليل نضيف مكعبات البندورة المفرومة ناعم مع البقدونس و الزيتون 
تقدم مع الارز الأبيض أو في سندويشات