فيتامين د له الكثير من المصادر الغذائية، فهو موجود في البيض، والأسماك بأنواعها، التونا المعلبة، الحليب والأجبان بأنواعها، الشوفان، وحبوب الإفطار الكاملة فعلينا التنويع بنظامنا الغذائي لضمان الحصول على الفائدة بشكل كامل كما أن هنالك مصدر آخر لفيتامين د وهو الشمس، فالتعرض لأشعة الشمس لفترة كافية تؤدي الى انتاج فيتامين د تحت الجلد، ويجب التعرض للشمس في فترة الصباح الباكر وفترة بعد الظهر لظدة 20-30 دقيقة متواصلة دون وجود حواجز لضمان الإستفادة الكاملة من فيتامين د بالشكل الصحيح
* ينصح بالتعرض لأشعة الشمس يوميا من 10 الى 30 دقيقة قبل الساعة 10 صباحة او بعد الساعة 4 عصرا *ينصح ايضا بتناول مصادر الكالسيوم للاستفادة من فيتامين د مثل:
الحليب، الألبان و الأجبان مثل جبنة البارميزان
الأسماك مثل السلمون و السردين
البذور مثل بذور السمسم و بذور الشيا
الخضروات الورقية مثل اللفت، السبانخ، البروكولي و الملفوف
يتواجد فيتامين د في العديد من المصادر الغذائية و من اهم هذه المصادر ما يأتي : * سمك التونا المعلبة . * سمك السلمون . * سمك الرنجة . * البيض . * الفطر و هو من المصادر النباتية الغنية بفيتامين د . * المحار و الجمبري . * البيض و خاصة صفار البيض . * الاطعمة المدعمة مثل الحليب و العصير و حبوب الافطار . من ابرز الاعراض التي تحدث عند نقصه ما يأتي : *الاصابة بالاكتئاب و الشعور بالتعب و الاعياء . * حدوث الم في المفاصل و العضلات . * تساقط الشعر و الاصابة بارتفاع ضغط الدم .
- فيتامين د مهم جدا للجسم لأنه يحافظ على صحة العظام والاسنان ويحمي من التعرض للاكتئاب ومن العديد من الامراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب. - يتواجد في كل من صفار البيض، السردين، التونا، سمك السلمون، الكبدة، الفطر، الحليب المدعم بفيتامين د، الجبن، العصائر مثل عصير البرتقال غير ذلك يمكن الحصول عليه عند التعرض لأشعة الشمس ولكن اذا كان النقص الشديد ينصح الطبيب وباستشارته بأخذ المكملات الغذائية حسب درجة النقص.
فيتامين D، والذي يعد مهمًا في تكوين العظام، وصحتها، ويجب الانتباه لكون نقص فيتامين "د" يسبب الكساح عند الأطفال، وهشاشة العظام عند البالغين، ومن ال مصادر الغذائية التي تعامل كمصدر لفيتامين D: **صفار البيض، ويجب تناوله باعتدال لإنه يرفع مستوى الكوليسترول. **الأسماك الدهنية مثل التونا والسالمون. **الجبنة ومشتقات الألبان بأنواعها. **كبدة اللحوم الحمراء **حليب الصويا، والعصائر والحبوب الكاملة المدعمة بفتامين "د" **ومن علامات نقص فيتامين "د": **التعب الشديد **الاكتئاب. **صعوبة فقدان الوزن.
يعتبر فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهن , ويعد من الفيتامينات المهمة في نمو العظام والعضلات ويعزز النمو , والأساس الحصول عليه من أشعة الشمس , ولكن تتعدد مصادره الطبيعية في الغذاء ومنها :
فيتامين د هو الأهم لصحة الجلد والعظام أما المصدر الرئيسي للفيتامين هو ضوء الشمس بين الساعة السابعة صباحا و الساعة الحادية عشرة صباحا وبالنسبة لوجوده في الطعام فأنه يوجد في الكيوي والفراولة والحمضيات وكبدة الدجاج والخاروف والعجل ومعظم أنواع الفطر
فيتامين د ضروري للجسم فهو يساعد في تكوين العظام وهو ايضا يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم و اهم مصدر له اشعة الشمس الصباحية والعصر يوجد ايضا في السردين والتونة في الحمضيات مثل البرتقال والليمون يوجد في الكبدة الفطر صفار البيض
76 مشاهدة
