ما هي أفضل أنواع الرز

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٥ أكتوبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات

للعلم  عنا  اكتر  من  40  الف  نوع  من  الارز  و  الي  بنقدر  نقسموا  لثلاثة  اقسام  :  الارز  ذو  الحبة  الطويلة  ,  و  ذو  الحبة  الوسط  ,  و  ذو  الحبة  القصيرة  و  طبعا  عنا  تنوع  كبير  بالارز  من  خلال  اللون  لو  كان  لون  الارز  بني  فهو  بتنصف  من  افضل  انواع  الارز  لانو  بحافظ  على  صحة  الانسان  


بالنسبة  لافضل  انواع  الارز  :  

1.  الارز  العطري  :     حجم  حبتو  وسط  و  من  اشهر  مسمياته  :  ارز  بسمتي  و  استخداماتوا  في  الدول  العربية  و  الهند 

2.   الأرز الآسيوي  :  بتكون  من  نوعين  اساسين النوع  الاول  رز  حجم  حبتو   قصيرة  
 بزرعوا  عادة  في  المناطق  معتدلة  الطقس  في  شرق  اسيا  ,  و  المناطق  المرتفعة  في  جنوب  شرق  اسيا  اما  النوع  الثاني  رز  حجم  حبتو  طويلة  بزرعوا  في  الاراضي  المنخفضة  المغمورة  بالمياه  و  بستخدموا  في  دولة  الصين  ,  ماليزيا  ,  و  اندونيسيا  

3.  الارز  الياباني  :  حجم  حبتو  صغيرة  و  لما  نطبخوا  بصير  لزج  كتير  و  بسهل  عملية  اكلوا  عن  طريق  العيدان  و  هاد  النوع  من  الارز  مشهورة  بشكل  كبير  في  اليابان  لكن  بستخدموا  جميع  المطاعم  في  العالم  لما  يقدموا  طبق  السوشي  


بتمنى  اكون  قدمت  الافادة  الكافية