أضرار ملح الطعام:
* تجاوز تناول الصوديوم يسهم في ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويزيد خطر الإصابة بالسكتات الدماغية أيضاً.
* تورم في الركبتين أو القدمين وحتى اليدين بسبب الوذمة، إذ أن اتباع نظام غذائي عالي الصوديوم يتسبب في احتفاظ الجسم بالماء.
* استهلاك الكثير من الملح على فترة طويلة من الزمن يمكن أن يجعل حليمات التذوق معتادة على الطعم، ولم تعد تسجل كمية الملح التي تستهلكها.
* الاستهلاك المفرط للأطعمة المصنعة يضر المعدة مثل النقانق واللحوم المقددة العالية بالملح، يزيد خطر الإصابة بسرطان المعدة.
* يقلل من قدرة الكلى على ازالة الفضلات من الجسم وتصفيتها.
41 مشاهدة
