ما هي الأطعمة التي يتواجد فيها ملح الطعام كلوريد الصوديوم؟

2 إجابات
profile/منيره-حازم-ابوهوله
منيره حازم ابوهوله
أخصّائيّة تغذية
.
١٤ سبتمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
  • يتم إضافة الصوديوم الى الأطعمة لعدة أهداف منها: تحسين نكهة الطعام أو استخدامها كمادة حافظة، احتياجاتنا اليوميه من كلوريد الصوديوم تعادل 2300 ملغم للشخص السليم.
  • يدخل ملح الطعام بكثير من الأغذية منها:
  1. الحساء المعلّب.
  2. عصير الخضار.
  3. لحم الخنزير.
  4. الخضراوات العلّبه.
  5. اللحوم المجففه.
  6. اللحوم الباردة و المعلّبة كالسلامي، والهوت دوج.
  7. رقائق التورتيلا.
  8. صلصة الطماطم (رُب البندورة).
  9. الأجبان المصنّعة.
  10. المأكولات البحرية كالجمبري.

profile/نسربن-ابو-رجب
نسربن ابو رجب
باحثة عامة
.
١٢ سبتمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
تحتوي الكثير من الأطعمة الجاهزة التي نستهلكها على كمية كبيرة من ملح الطعام دون أن نتوقع ذلك،و في ما يلي بعض هذه الأطعمة: 

- الصلصات الجاهزة حيث تحتوي على ما يقارب ٣٠٠ ملغ من الملح في المعلقة الواحدة أي ١٥% من الحصة اليومية.

- حبوب الفطور و يمكن استبدالها بالشوفان و الفواكه الطازجة.

- المخبوزات بمختلف أنواعها.

- الجبنة البيضاء.

- الأطعمة الجاهزة المجمدة مثل البيتزا.