غالباً ما يتواجد الصوديوم في ملح الطعام اذ انه احد العناصر الضرورية التي يحتاجها جسم الانسان الا ان التناول المفرط له قد يؤدي لحدوث مشاكل ومن هذه المشاكل:
اولاً : زيادة خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم .
ثانياً : قد يؤدي الصوديوم الى حدوث مشاكل في وظائف الدماغ وكذلك بوظائف الادراك .
ثالثاً : يعمل على تجمع السوائل واحتباس الماء مما يسبب انتفاخ في اليدين والقدمين .
رابعاً : يعمل على ضعف عام في وظائف الكلى نظراً لزيادة العبء عليها .