ما هو غذآء الدماغ الوحيد؟

يعتبر الدماغ من الأعضاء المهمة جداً خصوصاً للصحة العصبية , والطبع يحتاج الدماغ للغذاء الذي يعزز من طاقتهِ ويبقيهِ في أفضل صحة, والمعروف أن الإعتماد الكلي لخلايا الدماغ من ناحية التغذية تكون على """ الجولكوز """", ويتم الحصول على الجلوكوز من مصادر الكربوهيدرات المختلفة , ويتم تحويلها في الجسم إلى جلوكوز , بحيث يأخذ الجسم كفايته منها للحصول على الطاقة والزائد عن الحاجة يتم تحويله إلى جلايكوجين ويتم تخزينه في الكبد والعضلات , ومما لا شك به أن الدماغ يحتاج أيضاً للعديد من العناصر الغذائية للمحافظة على عمله بالشكل الصحيح , ومنها الفيتامينات المتنوعة مثل فيتامين ب9 , وب12 , ب6 , ومضاداة الأكسدة المتنوعة , ويحتاج الأحماض الدهنية المهمة والتي تعزز نموه ومنها الأوميغا3 , ARA ,DHA! 

الدماغ هو أهم جزء في الجهاز العصبي لدى الانسان وهو كأي جزء في أجسامنا يحتاج الى عناية.. 

الغذاء الرئيسي للدماغ هو الجلوكوز وهي مادة توجد في الأغذية الكربوهيدراتية يقوم بتحويلها الى الجسم الى جلوكوز وتخزينها بصورة  جلايكوجين داخل الكبد والعضلات.

الأطعمة التي فيها مادة الجلوكوز هي الحديد،  الفيتامينات، القهوة، البوتاسيم.
وايضاً يتغذى الدماغ على الاكسجين والماء بالإضافة الى الجلوكوز. 

لهذا ينصح دائماً في شرب كميات كبيرة من الماء و ممارسة الرياضة يومياً. 

هناك غذاء وحيد يرتكز عليه الدماغ وهو الجلوكوز , وذلك لعدم وجود مخازن للجلايكوجين كالأعضاء الأخرى فيكتفي بالطاقة من الجلوكوز ويعمل على تحسين أدائه الوظيفي وينشطه , وهناك مصدر ثانوي في الجسم للطاقة الدماغ في حال صام أو لم يتناول الطعام .
ولكن مما لا شك فيه هناك أطعمة يحتاجها الجسم والدماغ عموماً ومنها ::
الفيتامينات والبروتينات والرياضة من الأمور المهمة و الحديد والبوتاسيوم والماغنيسيوم .

الدماغ هو العضو المسؤول عن جميع أوامر التحكم في الجسم وتشمل جميع الحركات الارادية واللارادية.
وغذاء الدماغ الوحيد الذي يعتمد عليه هو الجلوكوز.
كما ويعتمد الدماغ في غذائه على العديد من العناصر الاخرى مثل:

يعتمد الدماغ بشكل رئيسي على الجلوكوز للحصول على الطاقة حيث أنه لا يحتوي مخازن للجلايكوجين مثل الأعضاء الأخرى كالكبد والعضلات لذلك من الأفضل دائماً الحصول في طعامنا على الكربوهيدرات لتزويد الدماغ بالسكر اللازم للعمليات الحيوية، وفي حال عدم توفر الجلوكوز في الجسم مثل الصوم والانقطاع عن الطعام لفترات طويلة فمن قراءاتي يبداً الجسم بتصنيع الكيتونات والتي تعد مصدرثانوي للطاقة لخلايا الدماغ.