يعتمد رجيم المعكرونة على تناول فقط المعكرونة، ويدعي مروجي هذه الحمية ان المعكرونة تتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض مما يجعل مستويات الانسولين منخفضة مما يقلل الشهية.
ولا انصح بمثل هذا الرجيم فهو يفتقر عناصر الحمية الصحية التي تجعلك تلتزم بها لفترة طويلة.
واذا كنت لا تحب المعكرونة فلن تستطيع ابداً الالتزام به.