-يعرف الغذاء انه الطعام والشراب الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم حيث انه الغذاء يعمل على اتمام النمو والتطور بشكل سليم وكما انه يحافظ على صحة الانسان والوقاية من الاصابة بالأمراض .
-تم تقسيم مصادر الغذاء الى مجموعات عدة وهي الحبوب واللحوم والخضار والفواكه والحليب ومشتقاته بالاضافة الى وجود مكملات الطاقة.
-والغذاء السليم هو الغذاء المتنوع الذي يحتوي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم حيث انه لا يوجد مصدر واحد من الغذاء يحتوي جميع العناصر الغذائية .