عرفت ظاهرة شذوذ الماء بأنها السلوك المختلف له، والذي يميزه عن غيره من السوائل، كما تظهر الحالة الصلبة والمتجمدة له الشذوذ مقارنة مع المواد الصلبة الأخرى، فعلى الرغم من أن المياه مكونة من جزيء بسيط هو H2O بالاضافة الى تميز الماء السائل بكونه أكثر كثافة مما هو متوقع خاصة عند مقارنته بالماء الرطب الذي يكون أقل كثافة .