شذوذ الماء هو حالة خاصة للماء فقط, حيث ان السوائل الأخرى حينما تبرد تتقلص ويقل حجمها وتزداد كثافتها, بينما الماء حين يبرد يبدأ بالتقلص ولكن عند درجة الصفر يبدأ حجمه بالزيادة وتقل كثافته, مما يجعل جليد البحار والمحيطات يطفو على سطح الماء, وبهذا يقوم بحماية الكائنات البحرية التي تحته من التجمد .