لماذا يذوب السكر في الماء؟

Question

محمود صالح · Accepted Answer

ان ما يطلق عليه ذوبان السكر في الماء هو غير صحيح من ناحية علمية حيث ان ذوبان المادة يعني تحولها من الحالة الصلبة للحالة السائلة وما يحصل حقيقة هو ان جزيئات السكر تتحلل في الماء وذلك ان جزيء السكر يحتوي على الهيدروكسيد الذي يكون روابط هيدروجينية مع الماء مما يؤدي لتفكك بلورة السكر وانحلالها في الماء.

عمر خريسات · Answer

يجب العلم يا صديقي ان كلمة ذوبان لا تطلق عليه عندما  يكون في الماء فهو لا يذوب اللا بسبب الحرارة لا نها تعني الانصهار اما تحوله للحالة الستئلة في الماء تعني انه محلول و ذلك لان بلوراته  يتكون من الايونات موجبة و سالبه حيث انه عندما يكون في الماء تتفكك هذه الايونات و مما يعني انها تسبح في الماء

لماذا يذوب السكر في الماء؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة