لحفظ الحلويات لاطول فترة ممكنة هي وضعها في وعاء مناسب مغطى جيدا
كما ان درجة الحرارة لها دورا مهما للحفاظ على الحلويات لاطول فترة ممكنة
بحيث يجب ان يحفظ في غرفة باردة غير رطبة
اما بالنسبة للحلويات التي تحتوي على الكريما او بيض يجب تركه في الثلاجة كما انه لا يمكن حفظها لمدة طويلة