كيف اطبخ كسكسي؟

500 غرام كسكس
2 حبة بصل، مفروم
2 حبة كوسا، مقطعة مكعبات
1 كيلو غرام لحم، مقطع مكعبات كبيرة
2 حبة فلفل أخضر كبيرة، مقطعة مكعبات
2 حبة بطاطس، مقطعة مكعبات
فلفل أسود، حسب الرغبة
ملح، حسب الرغبة
بهارات، حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة شطة
30 غرام سمن أو زبدة (حسب الرغبة)
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
100 غرام حمص منقوع
¼ كوب زيت،