تدخل القشطة بالعديد من الحلويات الشرقية و مكونها الاساسي هو الحليب و تكون كحشوة أساسية للعديد من انواع الحلويات، ويمكن صنعها بالمنزل بكل سهولة وحفظها بالثلاجة. سأبرك صديقتي طريقة عمل القشطة بشكل سهل جداً:
مكونات القشطة:
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- خمس ملاعق صغيرة من النشا.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقتة من الزبدة
طريقة التحضير:
اخلطي السكر والحليب في قدر على نار هادئة. ثم أضيفي الفانيلا والزبدة وقلبي حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
أخلطي النشا بنصف كوب الماء حتى يذوب. ثم أضيفي خليط النشا لقدر الحليب وحركي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
ارفعي القدر عن النار واتركي القشطة حتى تبرد ثم احفظيها بالثلاجة لحين الاستخدام.
6 مشاهدة
