كيف اصلح كشنه ؟

لعمل كشنة نحتاج الى:
200 غرام أرز
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام) 
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون (45 مل) 
ملعقتان رب بندورة (30 مل) 
بصلة
حبتان فلفل أحمر و أخضر مقطع شرائح
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (15 غرام)
50 غرام زبيب
ملعقة كبيرة سماق (30 غرام) 
صنوبر مقلي للتزيين
فص ثوم 
نسخن 3 ملاعق زيت الزيتون و نضيف رب البندورة و نقلبها 5 دقائق 
نغسل الأرز و نضيفه لرب البندورة و نضيف البهارات، والملح و نغطيه حتى ينضج
نقلي البصل بملعقتين زيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الثوم والفلفل والصنوبر والزبيب و نقلبهم جيدا
ثم  نسكب الأرز في صحن التقديم، نسكب فوقه الكشنة
يقدم الى جانب اللحم أو الدجاج