كيف اصلح عريكه ?

العريكة يمكنك اصلاحها بإضافة دقيق أو ماء حسب الحاجة .
بتحتاج مكونات  3 كوب طحين , كوبين ماء , ملعقة ملح , عسل , تمر , سمسم ,سمن .
نخلط الدقيق مع الماء والملح , نخبز العجين بالفرن , ثم نقوم بهرسه ووضع فتحة في منتصفه ونضيف إليه السمن والعسل , ونضيف عليها التمر المغمس السمسم .

تحضير العريكة:
في وعاء نعجن:
3 اكواب طحين
رشة ملح
2 كوب ماء دافئ
تشكل عجينة طرية
نقوم بإعداد بعض الأرغفة من الخبز على الصاج  
في الخلاط الكهربائي:
2\1 كوب زبدة ذائبة
قطع من خبز الصاج المحضرة مسبقا
1 كوب تمر منزوع النواة
نخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة و يتم التقديم بإضافة القشطة، الجبنة الصفراء او يمكن تناوله على الإفطار مع كأس من الحليب الساخن