الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أعمل كص الدجاج؟

كيف أعمل كص الدجاج؟

2 إجابات
profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
٣١ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
  •                                  المكونات 
  • صدر  دجاج مقطع ومغسول
  • علبة زبادي 
  • عصير ليمونة 
  • بهار شوي
  • ملح 
  • فلفل اسود
  • ببركا 
  • ملعقة زيت زيتون 
  • زيت القلى 
  •  خبز فينو
  •                                 الطريقة 
  • نتبل الصدر يخفق البن ووضع عصير الليمون عليه
  • نضيف بهار الشوي والببريكا   وملعقة زيت الزيتون وتحرك جيدا 
  • نقلبهه مع الصدر ونضعه في الثلاجة مدة ساعة 
  •  نحمره في زيت القلى ونضعه في الفينو ونضعه. على التوست ثم يقدم مع. المايونيز

profile/تامر-سلامه
تامر سلامه
باحث إجتماعي
.
٣١ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يمكن تحضير كص الدجاج كالآتي:
المكونات:
  • كيلو صدر دجاج بدون عظم.
  • رشة ملح وفلفل أسمر.
  • ملعقة كبيرة بهار مشاوي وفابريكا.
  • ملعقة صغيرة شطة وقرنفل وحبهان.
  • سنان ثوم مهروسين.
  • كوب لبن زبادي.
  • حبة ليمون معصورة.
  • خبز فينو.
طريقة التحضير:
  • أقوم بتقطيع صدر الدجاج إلي شرائح متوسطة وأغلسها.
  • ثم أحضر طبق عميق وأضيف جميع المكونات وشرائح الدجاج وأقلبهم جيدا.
  • أضع الطبق بالثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.
  • أحضر مقلاة وأضيف القليل من زيت الذرة ثم أضع شرائح الدجاج وأقلبها حتي تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
  • أقوم بحشي الخبز ثم أضعه بالتوست .
  • أضع السندويشات بطبق التقديم بجانب بطاطس مقلية وسلطة مايونيز بالذرة والمخللات.
صحتين وهنا ...