خل التفاح الأصلي يحتوي على كثير من الشوائب التي تشبه قشر التفاح وتفل التفاح ولونه طبيعي، وستجد هذه الشوائب في قاع الزجاجة، كما انه سعره غالي جداً مقارنة بغيره، الخل الصناعي او المخفف أو الغير أصلي، ستجد لون صناعي لا علاقة له بعصير التفاح ونقي جداً لا يحتوي على شوائب، فهذا يدل على أنه مصنوع.