الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطبخ ضب؟

كيف أطبخ ضب؟

1 إجابات
profile/هلا-علان-1
هلا علان
قبل ٦ سنوات
ينظف الضب من الاحشاء وقطع الاطراف ويسلق بماء فقط لمده 5 دقائق ثم يحك بالسكين لتخلص من القشرة ثم يقطع مثل الدجاج و يحمس البصل والطماطم وتضاف البهارات ويترك للغلي لمده لاتقل عن ساعه على حسب حجم الضب اذا كان  صغير يكون لحمه لين واذا كان كبير ساعه ونص ثم تسكبين عليه الرز