طريقة تحضير خلية النحل:
في وعاء عميق نخلط:
ربع كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نغطي حتى تتفاعل ثم نضيف في وعاء العجانة:
ثلاثة أكواب طحين
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف كوب زيتنباتي
خليط الخميرة
. نصف كوب لبن رائب
نعجن الخليط
يمكن أن نضيف القليل من الماء إذا لزم الأمر
ننقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت و نغطيه حتى ترتاح و يتضاعف حجمها
نقطع العجينة إلى كرات صغيرةٍ
نحشو كلاً منها بقطعة جبنة
نرص كرات العجين المحشوة في صينية مدهونة بالزيت بحيث تكون بجانب بعضها
ندهن سطح الكرات بواسطة فرشاة بالخليط الاتي:
رشة هيل مطحون
صفار بيضة
ملعقتان كبيرتان حليب سائل
نغطي القالب و نتركه لمدّة عشر دقائق حتى ترتاح مجددا
نخبز في فرن مسخن مسبقا على حرارة 190 حتى يتحمر الوجه
نصب القطر البارد على الخلية ونزينها بالفستق و نقدم
96 مشاهدة
