كيف يمكن تحضير فطيرة النحل بحوة الجبنة؟

اسهل واسرع طريقة لتحضير فطيرة النحل بالجبن استخدم عجينة العشر دقائق فهي سريعة وطريةنحتاج الي
5كوب طحين _2كوب ماء دافئ_معلقة ملح _معلقة سكر_معلقتين خميرة_ثلاث معالق حليب 
الطريقة:نضع كوبين من الطحين والماء والسكر والخميرة والملح والسكر والحليب ونحرك المكونات ونغطيها ونتركها 10دقائق 
_نضيف باقي المكونات ونعجن جيدا تصبح طرية ولينة _نقوم بتقطع دوائر صغيرة من العجينة وحشوها بالجبن

1- قومي بتذويب الخميرة والحليب في الماء واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
2- ضيفي ( الباكينغ بودر، الزيت، السكر والملح) واامزجي المكونات جيّداً.
3- ضيفي بعدها الدقيق بالتدريج حتى تتماسك معك العجينة.
4- ضعي العجينة في مكان ظافئ حتى تتخمر.
5- إدهني الصينية بالزيت.
6- قسّمي العجينة كرة وقومي بحشي كل كرة بجبن الكيري.
7- وضعيه الكرات في صنية الفرن
8- اخلطي زلال البيض مع ملعقتي الماء وادهني بها وجه الخلية
9-اخبزيه بالفرن على حرارة متوسطة
10-قومي بتسقاية خلية النحل بالقطر
11-بالهناء والشفاء

كيفية تحضير خلية النحل بحشوة الجبنة:
أولا نحضر العجينة:
في وعاء عميق نخلط:
ربع كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة عسل (يفضل ان يكون طبيعيا)
ملعقة كبيرة خميرة
نغطي ليتفاعل الخميرة ثم في وعاء العجانة نعجن الاتي:
ثلاثة أكواب طحين
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف كوب زيت
خليط الخميرة المحضرة مسبقا مع العسل
نصف كوب لبن زبادي
نعجن حتى يتكون عجينة متماسكة (يمكن أن نضيف القليل من الماء إذا لزم الأمر)
ننقل العجينة إلى وعاء مدهونة بالزيت و نغطيه ليرتاح و يتضاعف حجمه
التحضير :
نقطع العجينة لكرات مناسبة الحجم و نحشو كل منها بالجبنة
نقوم بصف الكرات المحشوة في صينية خبز مدهونة بالزيت (بجانب بعضها البعض)
ندهن سطح العجين بالخليط الاتي:
رشة هيل مطحون
صفار حبة بيضة
ملعقتان كبيرتان حليب سائل
نغطي القالب و نتركه لمدة 10 دقائق على الاقل حتى ترتاح
نخبز في فرن مسخن مسبقا على حرارة 190 حتى يتحمر الوجه
نصب قطر على الخلية ونزينها بالفستق و نقدم