تم التبليغ بنجاح
كيف أطبخ حساء الشلغم (حساء لإيراني)؟
إجابة
أضف إجابة
نحتاج الى:
4 حبات شلغم مفروم مكعبات
100 غرام رز
ضمة سلق
400 غرام حمص مسلوق
ربع كوب عصير ليمون (60 مل)
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة كركم (15 غرام)
ملعقتين زيت زيتون (30 مل)
لترين ماء
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
نغسل الرز و ننقعه ساعة بالماء الدافئ ثم نصفيه
في طنجرة نضع الزيت و نقلب البصل فيها حتى يذبل ثم نضيف الشلغم و السلق و نقلبهم بالزيت حتى يذبلوا ثم نضيف الكركم و الرز و الماء على نار هادئة حتى يغلي ساعة كاملة ثم نضيف الليمون و الحمص و نتركه يغلي 10 دقائق ثم نرفعه عن النار
4 حبات شلغم مفروم مكعبات
100 غرام رز
ضمة سلق
400 غرام حمص مسلوق
ربع كوب عصير ليمون (60 مل)
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة كركم (15 غرام)
ملعقتين زيت زيتون (30 مل)
لترين ماء
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
نغسل الرز و ننقعه ساعة بالماء الدافئ ثم نصفيه
في طنجرة نضع الزيت و نقلب البصل فيها حتى يذبل ثم نضيف الشلغم و السلق و نقلبهم بالزيت حتى يذبلوا ثم نضيف الكركم و الرز و الماء على نار هادئة حتى يغلي ساعة كاملة ثم نضيف الليمون و الحمص و نتركه يغلي 10 دقائق ثم نرفعه عن النار
شوربة الفريكا شوربا لذيذة وشهية وخفيفة في شهر رمضان .المكونات:بصلة كبيرة مقطعة...
10 مشاهدة
سأقوم بعرض طريقة تحضير حساء للزكام ، انا عن نفسي استفدت عليه...
20 مشاهدة
من اكثر الشوربات اشتهارا في مصر الحريرية, التشيشة و الجاري و هذه...
12 مشاهدة
طريقة التحضير: نقشره ونغسله جيداً، أو يمكن الحصول عليه معلب أو في...
13 مشاهدة
لتحضير الشلغم بالدبس نحتاج الى: 4 حبات شغلم (اللفت) متوسطة الحجم 4...
12 مشاهدة
