لتحضير كريم الشانتيه نحتاج الى:
كوب سكر ناعم 160 غرام
بياض بيضتين كبيرتين
200 غرام زبدة
ملعقتان صغيرتان فانيلا (20 غرام)
طريقة التحضير
نقوم بخلص كل من السكر مع بياض البيض و الزبدة و الفانيلا في وعاء باستخدام خلاط كهربائي لمدة دقيقتين متواصلتين حتى يصبح قوامه كريمياً ثم نضعه في الثلاجة