التفاح لا يحتوي كافيين إنما يحتوي جرامات من السكر الطبيعي الذي بدوره يؤثر تأثيراً مشابهاً للكافيين لأن الفيتامينات من التفاح تتخلل ببطىء في الجسم مما يؤدي إلى الشعور بالاستيقاظ لذلك أغلب الناس تظن أن التفاح فيه نسبة كافيين أكثر من القهوة.
لا يحتوى التفاح على مادة الكافيين، بل يحتوي على السكريات كالفركتوز و السكرلوز و الالياف الغذائيه و فيتامين س ومضادات الاكسده. و تزود تفاحه واحده حجم وسط ب: ٩٥ سعر حراري ٠،٣ غم دهون ٢٥ غم نشويات ٤،٤ غم الياف ٠،٥ غم بروتين