يقوم النبات بعملية البناء الضوئي لصنع غذاءه, وقد لاحظ العلماء ان سرعة عملية البناء الضوئي تزداد عند معظم النباتات بارتفاع درجات الحرارة حتى تصل ل25 درجة مئوية, وتكون انسب ما يكون عند درجات حرارة اقل من 35 مئوية, غير انهم لاحظوا ان عملية البناء الضوئي في النبات يقل معدلها عند درجات حرارة اكثر من 35 درجة مئوية, يذكر ان التأثير الرئيسي لظاهرة الإحتباس الحراري هو ارتفاع درجات الحرارة, الأمر الذي ينعكس سلباً على النباتات والكائنات التي تعتمد عليها.