يتم تصنيع الشوكلاته البيضاء من خلال مزيج من السكر , زبدة الكاكاو , منتجات الألبان , الفانيلا , ومادة دُهنية تسمى "الليسيثين "" , ولا يُمكن إعتبارها شوكولاته , ولا تحتوي على مواد صلبة كالشوكولاته , وبرغم إحتواءها على زبدة الكاكاو إلا أنها تفتقر لمكونات الشوكولاته الحقيقة .
* تحتوي الشوكولاته البيضاء الفوائد الصحية التالية :
- تساعد في تقليل مستويات ضغط الدم , وحماية صحة القلب .
- تساعد في تنشيط الدورة الدموية .
- تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL
- تساعد في تقليل التعرض للصداع .
- تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة النوم .
- تساهم في تقليل التعرض للإضطرابات الهضمية المتنوعة .
- تحتوي على الكالسيوم , والذي يعزز من صحة العظام والجسم .
healthyeating.sfgate.com
drhealthbenefits.com
bonappetit.com