تحتوي بذور السمسم على فوائد كثيرة مما يجعل الطحينة ذات فوائد متعددة ومن هذه الفوائد : اولاً : تحتوي على كميات عالية من المغنيسيوم حيث يحافظ على صحة العظام و منع الاصابة بهشاشة العظام . ثانياً : تحتوي الطحينة على الدهون غير مشبعة التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار في الجسم و تحافظ على صحة القلب و التقليل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية . ثالثاً : تقلل من خطر الاصابة بالسرطان . رابعاً : تحسن وظائف الغدة الدرقية لوجود بعض العناصر الغذائية مثل النحاس و الحديد و الزنك .
تعتبر طحينة السمسم ، طعام شعبي ، يتم صنعه عن طريق تحميص بذور السمسم ومن طحنها ، تدخل طحينة السمسم في كثير من الأكلات ، وهناك أكلات لا يمكن الاستغناء عنها فيها .
تحتوي طحينة السمسم على العديد من الفوائد ، ومنها :-
تساعد طحينة السمسم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات بل مكافحتها وذلك لاحتوائها على بعض المواد القادرة على ذلك .
تحمي الجسم من الإصابة بمرض الانيميا فقر الدم فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد المكون الرئيس لهيموجلوبين الدم وتساهم في انتاج كريات الدم الحمراء تساعد على تخليص الجسم من السموم المتراكمة في الكبد تحافظ على سلامة العضلات وتساعد على إعادة بناءها تساعد على تقليل امتصاص الكولسترول في الجهاز الهضمي تعالج التهابات اللثة بشكل فعال وسريع تفيد في علاج تشققات الشفاه التي تنتج عن نقص الفيتامينات والمعادن او جفاف الجسم من السوائل
من فوائد طحينة السمسم قدرتها على حماية الجسم من الإصابة ببعض الأمراض كأمراض القلب وضغط الدم المرتفع، والصداع، وغيرها, وكونها معالجة لمشكلات الإصابة بالتهابات، كما ومفيدة في تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان، وحماية الجسم من خطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة، تمد الجسم بالفيتامينات الضرورية وغيرها.
76 مشاهدة
