ماهي فوائد الأطعمة الحارة والحرّاقة؟

الأطعمة الحريقة أو الحريفة، مثل الشطة والفلفل الأسود -تحتوي على مكونات فعالة طبيعية  لها القدرة على إثارة الأعصاب التي توجد في منطقة الفم واللسان والأنفس وذلك عن طريق حاسة الشم ، وهي  مناطق إحساس بالطعم والرائحة والنكهة بالغذاء.
التوابل الحارقة لها  دور فعال في تحسين عمليات الهضم والامتصاص وفتح الشهية
تعطي الطعام لون ونكهة خاصة.
 
تلعب الشطة والفلف الأحمر دوراً في علاج فطريات البطن وأنواع البكتيريا   
تعالج التوابل الحريفة 
الانتفاخ وتساعد في علاج الإمساك 
يحذر الأطباء وعلماء التغذية من الإكثار من استخدام التوابل وخاصة الفلفل الأسود والشطة خاصة مرضى قرحة المعدة   ومرضى البواسير وقرح الجهاز الهضمي ، لأنها تعمل على تهييج الأغشية المخاطية ويكون له أثر كاوي على جدار هذه الأجهزة للجسم.

من فوائد الأطعمة الحارة أو الحراقة:
_المساعدة في حرق الدهون وتقليل السعرات الحرارية في الجسم.
_القضاء على بعض أنواع الالتهابات.
_زيادة تذوق الملح في الطعام.
_يقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

*  يحتوي الفلفل على مادة الكابسيسين والذي يساعد في مكافحة السرطان

*  يساعد الفلفل الحار على تنشيط البنكرياس وتحسين معدل انتاج الانسولين 

*  تخفف الأطعمة الحارة الوزن، إذ يحسن من عملية الأيض بنسبة 40% فوق المعتاد

*  تحسن الأطعمة الحارة الجهاز الهضمي وهي مفيدة للأمعاء حيث يساعد مركب الكابسيسن في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي 

*  يمكن أن تقلل الأطعمة الحارة من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم والدهون الثلاثية، وهذا بدوره يساعد في الحفاظ على صحة القلب ويحمي من تصلب الشرايين 

*  ينظم ضغط الدم 

*  يقلل من الإجهاد 

*  ينشط الدورة الدموية 

يتميز الاكل الخار بوجود العديد من الفوائد الصحية و من ابرز هذه الفوائد ما يأتي :
* يساعد الطعام الحار على تحسين عمليات الايض في الجسم و زيادة حرق الدهون و المساهمة في خسارة الوزن .
* تساهم الاطعمة الحارة في تقليل مستوى الكوليسترول الضار و المحافظة على صحة القلب و الاوعية الدموية و يقي من حدوث النوبات القلبية و السكتة الدماغية .
* يساعد الطعام الحار في تحسين عمل الجهاز المناعي و تقليل الاصابة بالامراض و ذلك لوجود مضادات الاكسدة .
* يساهم الطعام الحار في تقليل الالتهابات التي تصيب المفاصل و الجسم .
* يساهم في تطهير الامعاء و تقليل الاصابة بالعدوى البكتيرية و الفطرية .

من أهم فوائد الأطعمة الحارة :

- تعزز من صحة الجسم وتجعلك تعيش طويلاً ! 
- لها القدرة على حرق السعرات الحرارية وبالتالي مقاومة السمنة .
- تعمل على خفض مستويات كوليسترول الدم الضار , وتحسين وظائف القلب .
- تكافح إلتهابات القلب وتضيق الأوعية الدموية .
- تقلل من خطر الغصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية .
- تعمل على قتل بعض الخلايا السرطانية وتزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء .
- تعزز عضلة القلب وتقلل خطر الإصابة بإنخفاض ضغط الدم .
- تعمل على تنشيط الدورة الدموية وزيادة تدفق الدم .
- يعمل على تحسين عملية الهضم ومقاومة البكتيريا والطفيليات 
- تسهل عملية الإخراج وتعالج مجرى التبول .
- تحتوي على فيتامين C ومادة السيروتنين والتي تعطي شعور بالإسترخاء .

فوائدها: