مضار زيت الزيتون:-
بالرغم من فوائد زيت الزيتون في محاربة العديد من الامراض المزمنة مثل امراض القلب والدماغ وذلك لأنه يقوم بخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم الا ان الافراط في تناوله يؤدي الى حدوث العديد من الاعراض والاثار الجانبية مثل الاسهال او حساسية واعراض مرافقة لها مثل الحكة والطفح الجلدي، كما انه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي قد تؤدي الى زيادة الوزن، وزيادة الوزن يؤدي الى حدوث مقاومة الانسولين وزيادة احتمالية الإصابة بأمراض السكري والضغط وغيرها لذلك يجب الاعتدال في تناوله بحيث لا يتعدى ملعقة الطعام خلال اليوم.