ما هي كمية البروتين الصحية للكبار؟ ولماذا؟

على الكبار تناول كميات بروتين عالية ..لأن كلما تقدم الر جل في العمر فانه يفقد جزءا من الكتلة العضلية في جسمه وغالبا ما يرافق ذلك زيادة في نسبة الدهون في جسمه على حساب الكتل العضلية داخل الجسم وهذا ما يؤدي الى تقليل التأيض الأساسي أي التمثيل الغذائي وهو ما يجعله عرضة للاصابة بالأمراض بشكل مرتفع على غرار الدهون المتواجدة داخل الجسم التى ترفع من نسبة حدوث الأمراض

كشفت نتائج دراسة حديثة أن الوجبات الغنية بالبروتين سواء كان من مصادر حيوانية أو نباتية، ربما تساعد في المحافظة على حجم وقوة عضلات الجسم مع تقدم العمر. وقالت كيلسي مانجانو التي قادت فريق البحث وهي من جامعة ماساتشوستس في لويل، إن "الأشخاص الذين يتناولون أطعمة تحتوي في المجمل على معدل أكبر من البروتين عادة ما يتمتعون بكتل عضلية أكبر وعضلات فخذ أقوى". ويوجد البروتين في اللحوم والأسماك والدواجن والبيض والألبان والخضروات والحبوب والجوز والبندق. ويوصي معهد الطب الأمريكي البالغين بتناول 0.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من الجسم يومياً، أو نحو 56 غراماً يومياً لشخص قليل النشاط يزن 70 كيلوغراماً.

يجب أن يتناول الكبار كميات بروتين عالية ..لأن كلما تقدم الر جل في العمر فانه يفقد جزءا من الكتلة العضلية في جسمه وغالبا ما يرافق ذلك زيادة في نسبة الدهون في جسمه على حساب الكتل العضلية داخل الجسم وهذا ما يؤدي الى تقليل التأيض الأساسي أي التمثيل الغذائي وهو ما يجعله عرضة للاصابة بالأمراض بشكل مرتفع على غرار الدهون المتواجدة داخل الجسم التى ترفع من نسبة حدوث الأمراض

يجب علي كل شخص ان يأكل 0.8 جرام من البروتين لكل كيلو جرام من وزن جسمه ، او 0.36 جرام لكل رطل مما يعني : * 56 جراما يوميا للرجل في المتوسط * 46 جراما يوميا للمرأة في المتوسط واذا لم نحصل على ما يكفي من البروتين ، فسوف نعاني مشاكل صحية عديدة ، ومع ذلك، فهناك آراء مختلفة الى حد كبير على مقدار البروتين الذي نحتاج اليه فعليا

يحتاج البالغون إلى مقدار 0.6 غرام من البروتين لكل نصف كيلوغرام تقريبا، حيث بعتبر البروتين أحد أهم العناصر التي تساهم في الحفاظ على بنية الجسم بمعنى أنه لو كان الشخص يزن 70 كيلوغراما، فإنه يحتاج إلى 84 غرام تقريبا من البرويتن يوميا

يعتبر البروتين من اهم العناصر الغذائية المسؤولة عن تكوين العضلات والمحافظة على العظام يحتاج البالغين مقدار 0.6 غرام لكل نصف كيلو تقريبا حتى يحافظ الجسم على عضلاته وعظامه اذا كان يزن الشخص 60 كيلو غرام بالتالي 0.3 لكل كيلو غرام 0.3*60 كيلو غرام = 18 غرام يوميا

يحتاج المسنّون والكبار في السن إلى كمية عالية من البروتين، أي ما يعادل 0.45-0.6 غرام لكل نصف كيلوغرام، وهو ما يفوق الكمية الغذائية المرجعية للبروتين بنسبة 50٪؛ لأن ذلك يساعد على الوقاية من المشاكل الصحية التي تحدث لهم، مثل: ترقق العظام، وانخفاض كتلة العضلات