فوائد الشومر:
أولاً:
يساهم في بناء العظام والحفاظ على بنيتها وقوتها، فهو يحتوي على الفوسفات والكالسيوم المهمان في تركيب العظام، والحديد والزنك لانتاج الكولاجين، وفيتامين ك الذي يعدل مصفوفة العظام ويحسن امتصاص الكالسيوم.
ثانياً:
يمكن أن تساعد النترات في الشومر في خفض ضغط الدم، كما يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم الذين يعملون على تقليل ضغط الدم أيضاً.
ثالثاً:
الألياف والبوتاسيوم والفولات وفيتامين ج وفيتامين ب6 في الشومر كلها تدعم صحة القلب، إلى جانب افتقاره للكوليسترول.
رابعاً:
يحتوي على معدن السيلينيوم الذي يساهم في وظيفة انزيم الكبد ويساعد في ازالة السموم التي تسبب السرطان من الجسم، ويمكنه أن يقلل معدلات نمو الورم ويمنع الالتهابات.
76 مشاهدة
