ما هي طريقة زراعة السفرجل في المنزل وما هو موسم حصادها

"لك في السفرجل منظر.. تحظى به وتفوز منه.. بشمه ومذاقه"، تستطيع زراعة السفرجل "Quince" بطريقتين:

أولا: زراعة أشتال السفرجل حتى يصبح طول شجرة السفرجل (1.5- 2) متر، ثم انقلها إلى حفرة على عمق 60 سنتمتر، مع مراعاة ترك مسافة 2 متر بين كل شجرة، حدد مكان الزراعة بحيث يكون بمواجهة الريح، زود التربة بالأسمدة في شهر كانون أول وكانون ثاني، واسقي الشجرة بكمية من المياه تقدر ب 10 لترات.

ثانيا: احتفظ ببذور السفرجل وافصله عن اللب في فصل الخريف، اغسل البذور بالماء ودعها تجف في مكان بارد لمدة يوم واحد. ضع كمية من الرمل الرطب في كيس، ثم ضع بذور السفرجل بداخله، اغلق الكيس بإحكام، ودعه داخل الثلاجة لمدة 3 شهور، بعدها تصبح البذور جاهزة للزراعة، ضع في وعاء كمية من خليط التأصيص، وازرع بذرتين على عمق سنتمر واحد، واتركها باتجاه الجنوب، لاحقا تنمو البذور وتبدأ الأوراق بالظهور، ضع الشتلات في الخارج يوميا على مدار أسبوع كامل قبل الزراعة؛ لكي تتأقلم مع جوها الجديد، ثم ازرع شتلة السفرجل في تربة خصبة، خفيفة، جيدة التسريب والتهوية تخلو من الحصى، ودرجة الحموضة فيها تتراوح بين (6-7) ph.

بعد نمو الثمر عليك التقليل من حمل الشجرة، حتى يكبر حجم ثمرة السفرجل، واحرص على عملية تقليم الأغصان المتشابكة؛ لمرور الضوء بين الأغصان، والقيام بعملية التعشيب، ورشها بالمبيد الحشري.

يبدأ قطف ثمرة السفرجل في آخر فصل الصيف "منتصف شهر آب" حتى "منتصف تشرين أول" باستخدام مقص عندما يصبح لونها أصفر وحجمها معقول.

السفرجل "Quince" نوع من أنواع الفاكهة الشتوية، من كتيبة البذريات، ورتبة الورديات، لونها أصفر، تشبه التفاح في الطعم، لها العديد من الفوائد التي تعود على الإنسان، بالنسبة لي لا يوجد أطيب من طعم مربى السفرجل، إنه لذيذ جدا.