ما هي طريقة الكفتة المحشية جبنة؟

الكفتة المحشية جبنة

المكونات: 
كيلو لحمة كفتة
1 بصلة مبشورة
ضمة صغيرة بقدونس مفروم ناعم
ربع كوب قرشلة 
حلوم مقطع الى مكعبات
زيت نباتي
ملح فلفل اسود بهارات مشكلة عصفر 

الطريقة:

نضع كل المكونات معا ما عدا جبنة الحلوم ونعجنه حتى يتجانس, ثم نقطع اللحم الى كرات متساوية في الحجم ونضع قطعة حلوم في كل قطعة لحم , ثم ندهن القطع بالزيت ونشويهم من الكل الجهات حتى يتحمر.
ثم نضيف عليهم اما صوص الطحينية او صوص البندورة, ونضعها في الفرن حتى تستوي.

صحة وعافية

نحتاج الى:
لحمة مفرومة ناعم 
بصل 
جبنة موزاريلا
جبنة شيدر 
زيت زيتون
ملح و فلفل اسود 
نقوم بفرم البصل ناعم جداً ثم نقوم بخلطه مع اللحمة و الملح و الفلفل الاسم و تشكيه كرات ثم نقوم بأخذ كل كرة و فردها و نقوم بحشوها بالجبنة و نفرد كل اخرى نضع فوقها و نغلق الاطراف جيداً ثم نسخن قليل من الزيت في مقلاة و نشوح الكفتة و ندخلها الفرن لتكمل نضجها