شجرة الزيتوون من الأشجار التي ورد ذكرهافي القرأن الكريم وباركها الله عز وجل من فوق سبع سموات هي شجرة موسمية دائمة الخضرة وتعتبر من الأشجار المثمرة ولثمارها قيمة غذائية كبيرة تفيد جسم الأنسان ويستخرج منها زيت الزيتوون الذي يكاد لا يخلوو منه بيت في المشرق العربي .