طريقتي في تحضير البطاطس المقرمشة:
•نسلق بطاطس بحيث لا تكون مطبوخة بالكامل(اي لا تكون هشة)
•نقطعها على شكل اصابع
•في وعاء عميق نخلط:
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء
•نغمس قطع البطاطس في الخليط و ثم نقوم بقليها في زيت ساخن على نار متوسطة.