ما هي خلطة البطاطس الكرسبي؟

2 إجابات
طريقتي في تحضير البطاطس المقرمشة:
•نسلق بطاطس بحيث لا تكون مطبوخة بالكامل(اي لا تكون هشة)
•نقطعها على شكل اصابع
•في وعاء عميق نخلط:
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
 ربع كوب ماء
•نغمس قطع البطاطس في الخليط و ثم نقوم بقليها في زيت ساخن على نار متوسطة.

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٥ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقتي في تحضير البطاطس المقرمشة:
•نسلق بطاطس بحيث لا تكون مطبوخة بالكامل(اي لا تكون هشة)
•نقطعها على شكل اصابع
•في وعاء عميق نخلط:
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
 ربع كوب ماء
•نغمس قطع البطاطس في الخليط و ثم نقوم بقليها في زيت ساخن على نار متوسطة.