معجنات قلب اللوز يمكنك تحضيرها كالأتي :
المكونات : ثلاثة كيلو سميد خشن , نصف كيلو زبدة , سكر نصف كمية السميد , ماء زهر , ملح .
طريقة التحضير :
- خلط السكر والسميد جيداً .
- ثم نضيف الزبدة ونبسه جيداً .
- نضيف إليه ماء الزهر والملح ونعيد بسه .
- نتركه طوال الليل , ونجهز القطر .
- نجهز الحشوة : نضع عليها جوز مطحون ناعم مع ملعقة كاكاو أسود
- نأتي بصنية الفرن ونضع نصف الخليط بعد دهن الصنية .
- نضع بعدها الحشوة ونفردها جيداً .
- نضع النصف الأخر من الخليط ونضع القليل من الزبدة على الوجه .
- نضعها في الفرن على درجة 160 حتى تنضج .
- نحمرها جيداً , وتقدم عندما تبرد جيداً .
13 مشاهدة
