يحتوي على عناصر مهمة للجسم كالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد فهو يحمي من الإصابة بهشاشة العظام ويحمي من الإصابة بفقر الدم، يعمل على تنظيم السكر في الدم خاصة للأشخاص الذين يعانون من السكري فهو منظم جيد، يعتبر مضاد اكسدة وأيضا مضاد التهاب يحمي من الامراض التي تحدث بسبب الكثير من البكتيريا والفيروسات، ويحمي من العديد من الإصابة بأمراض القلب والسرطان وغيرها، يحمي من التعرض للامساك لاحتوائه على الالياف.
يحتوي 28 غرام من بذور الريحان على ما يقارب 22 سعرة حرارية و 3 غرام من الكربوهيدرات و 1 غرام من الالياف و 1 غرام من الدهون ، كما تحتوي بذور الريحان على فوائد كثيرة و متنوعة و من هذه الفوائد : اولاً : تساهم بذور الريحان في خفض مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم و تقلل من خطر الاصابة بأمراض الاوعية الدموية و تصلب الشرايين و امراض القلب . ثانياً : تحتوي بذور الريحان على فيتامين ك و الحديد الذان يقومان بتحفيز نمو الشعر و تقويته . ثالثاً : تساهم بذور الريحان في تنظيم ضغط الدم حيث تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم فيه . رابعاً : تلعب بذور الريحان دوراً هاماً في الحفاظ على صحة العظام حيث يحتوي على الكالسيوم و المغنيسيوم و الحديد و النحاس و البوتاسيوم .
تعتبر بذور الريحان من المصادر الغذائية الغنية بالعناصر المتعددة ومنها فيتامين أ , والذي يعتبر من مضادات الأكسدة والتي تلعب دور وظيفي وحيوي في صحة الجسم , ويعد مصدر قليل السعرات الحرارية بحيث يحتوي على 22 سعرة حرارية , 1غرام من الدهون , 3 غرام من الكربوهيدرات , 1 غرام من الألياف , وغرام من البروتين !
76 مشاهدة
