الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما هي الطريقة التي تتبعينها في عمل الكبدة

ما هي الطريقة التي تتبعينها في عمل الكبدة

14 إجابات
profile/حليمه-مجاهد
حليمه مجاهد
حليمة مجاهد
.
١٣ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
الكبده الاسكندراني 😋 تشويح الكبده بالفلفل الرومي الحامي او بارد حسب الرغبه ومع تشويح الثوم مع قليل من الخل والملح والفلفل وشطه بسيطه وشعره كزبره مع الثوم وشعره كمون بسيطه وتتشوح الكبده اعصر لمون وجمبه المخلل بقي ⁦❤️⁩

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/الاء-علاونه
الاء علاونه
ربة منزل حاليا.. و تخصصي معلم صف
.
١٩ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
انا بحبها هيك.. بحط بالمقلاه زيت زيتون وبفرم الكبده الطازجه طبعا وبحطها عالنار بحط ملح وفلفل اسوز وبضل اقلب تنها تستوي مابحب تحط اسي تاني معها بس هيك ازكى

profile/حنان-عبدالكريم
حنان عبدالكريم
باحثة اجتماعية ومهتمة بتفسير الاحلام
.
١٩ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
للكبدة فوائد جمه ، وكيفية عمل الكبدة نقوم اولا بغسلها جيدا ومن ثم تقطيعها بالشكل الذي ترغبين به ومن ثم تقطيع حبتين من البصل بشكل جوانح وفص من الثوم المهروس وتشوح البصلة مع الثوم ثم نضع الكبدة عليها ونضع الفلفل الاسمر والملح وحبة الهال  ونتركها حتى تستوي ومن ثم نزينها ببقدونس وصحتين وعافية

profile/إهداء-علي-عبد-الصادق-خير
إهداء علي عبد الصادق خير
معلمة
.
١٩ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
اقطعها مكعبات واشوحها مع الزبدة او السمنة دقيقتين ثم اضع لها التوابل كسبرة وفلفل اسود وملح.. وبالهنا والشفا 

profile/مجد-المصري
مجد المصري
ربة بيت
.
١٩ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
بقطع بصلة كبيرة ناعم و بشوحها بزيت قلي ،، بعدين بغسل الكبدة بالماء والطحين وبقطعها قطع وسط و بضيفها عالبصل بعد ما يبلش يتحمر وبخلي الغاز عالي عليها و بعدين بملحها وببهرها بحب هال و فلفل اسود و كزبرة ناشفة و القليل من الكاري و بستناها تستوي بطفي النار وبسكبها بالصحن

profile/ازهار-خاطر
ازهار خاطر
مصممة جرافيك ورسامة
.
١٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
مع البصل والبهارات
او شوي
او سلق

profile/رينادا
رينادا
ربة منزل
.
١٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نقطعها ونغسلها ونصفيها من الماء ثم نقطع البصل شرائح ونضع قليلا من زيت الزيتون ونشوح البصل حتى يدبل وثم نضع الكبدة ونشوحها مع بعضها لتشتوي ونرش قليلا من الملح والفلفل الأسود والكاري والفلفل الاحمر والكزبرة اليابسه واذا بتحب تضيف دبس الرمان او عصير الليمون والف صحه 

profile/بيسان-حدوش
بيسان حدوش
طالبة جامعية
.
١٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
بقطع الكبدة وبغسلها بحوس البصل والفليفلة مع زيت زيتون بعدها بضيف الكبدة مع ملح وبهارات ولما تستوي بضيف شوية سماق ورشة بقدونس مفروم

profile/ساره-هياجنه
ساره هياجنه
طالبه
.
١٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
وضع زيت زيتون و ملح وفلفل أسود و ماجي مع الكبد و أضعه ع نار حتى ينضج 

profile/عالم-منوعات
عالم منوعات
الحمل
.
١٧ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
الكبدة المشرملة روعة ..تقلي الكبدة في قليل من الزيت ..ثم تنزعيها من المقلاه وتفرمي حبة طماطم و3 فصوص ثوم وتسكبيهم في نفس المقلاه وتضعي القليل من الكسبر المطحون والقليل من الملح والفلفل الاسود والكمون ومعدنوس مقطعة وشوي طماطم مصبرة ومقدار نصف كوب من الماء ثم تتركيها قليلا حتى تقطعي الكبدة المقلية وترميها في الصلصة وتتركيها على نار هادئة حتى تظهر طبقة خفيفة من الزيت  وبالصحة والعافية