ما هي الأطعمة التي يجب على الشخص المصاب بالإمساك الإبتعاد عنها ؟

 

هناك العديد من الأطعمة التي يجب تجنبها اثناء حدوث امساك ومنها: 

اولا: الماكولات التي يدخل فيها القمح والطحين مثل البيتزا والكعك والبسكويت والخبز الأبيض والكيك . 

ثانيا: اللحوم المعلبة لإحتوائها على مادة النترات التي تزيد من الامساك ومن هذه الأطعمة النقانق والسجق. 

ثالثاً : تجنب الوجبات الدسمة التي تحتوي على نسبة دهون عالية مثل الوجبات السريعة والبطاطا المقلية والدجاج والسمك المقلي. 

رابعاً : اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون لأن الجسم يحتاج فترات اطول لهضمها. 

هناك العديد من الأطعمة التي قد تسبب الإمساك ويجب تجنب تناولها عند الإصابة به ومن بعض هذه الأطعمة ما يلي: 

أولاً: الحليب ومشتقاته، لاحتوائه على حمض اللاكتوز الذي يصعب امتصاصه من الجسم ويقلل من نسبة الألياف الضرورية للتخلص من مشاكل الإمساك. 

ثانياً: الابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء عند الإصابة بالإمساك لأنها تقلل من نسبة الألياف في الجسم. 

ثالثاً: تجنب تناول الأرز الأبيض عند الإصابة بالإمساك لأنه غني بالنشويات من الممكن أن يسبب عسر في الهضم، ويفضل استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني. 

رابعاً: المشروبات التي تحتوي على كافيين مثل القهوة والشاي لأنها تعمل على تبطيء حركة الأمعاء وبالتالي تقلل من امتصاصها. 

أفضل طريقة للتعامل مع الإمساك هي الإمتناع عن تناول الأطعمة التي يسببها والتي تؤدي إلى خفض نسبة إستمراه , ومن هذه الأطعمة :

-منتجات الألبان , الجبن , الحليب , وذلك بسبب محتواه العالي من الدهن ويعتبر قليل الألياف .
- اللحوم الحمراء .
- الشيبس ! "والتي تعتبر عالية بالدهون " 
- الموز , ويعتمد على نضجهِ , خصوصاً أن غير الناضح الذي يميل الى الخضرة يسبب الإمساك , والناضج يحتوي على الألياف القابلة للذوبان والتي تعمل على دفع الكتلة  البرازية مما يخفف مخاطر الإمساك .
- الكحولات !
- منتجات الحبوب التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح والشعير
-الطعام السريع والجاهز وخصوصاً الأطعمة المقلية والتي تحتوي نسب عالية من الدهون التي يصعب هضمها .

من المشاكل التي قد تصيب الجهاز الهضمي هو الامساك أو صعوبة التبرز، وهناك بعض الاطعمة التي تساهم في زيادة المشكلة أو تسبب الامساك منها:
- الموز غير الناضج وذلك لصعوبة هضمه.
- الكحول اذ يعمل على زيادة كمية السوائل المفقودة من الجسم وبالتالي حصول الجفاف والإمساك.
- الاطعمة التي تحتوي على الجلوتين كالقمح والشعير وبعض الحبوب والبقوليات.
- الحبوب المكررة ومنتجاتها كالخبز الابيض والارز والمعكرونة البيضاء.
- الحليب ومشتقاته.
- اللحوم الحمراء لقلة احتواءها على الالياف.
- الوجبات السريعة والمقلية.
- بعض الفاكهه كفاكهة الكاكا.

1- الأطعمة العالية المحتوى بالدهون.
2- الأطعمة العالية بالأملاح والسكريات.
3- الأطعمة المسببة للانتفاخ والغازات مثل (الزهرة والبروكلي والقرنبيط واللفت والملفوف).
4- الحليب ومنتجاته إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز. 
5- الابتعاد عن استخدام الملينات والاعتماد على الطرق الطبيعية للعلاج والتركيز على الأطعمة العالية بالألياف كالخضار والفواكه دون إزالة قشرتها.