مما لا شك بهِ أن وجود عنصر الحديد ضروري جداً للجسم , والذي يلعب العديد من الوظائف الحيوية المفيدة جداً للجسم , ويترتب على نقصانهِ العديد من المضاعفات ومنها التعب والإرهاق والدوخة وعدم التوازن , ويعتبر الحديد مهم جداً خصوصاً في إنتاج خلايا الدم الحمراء , كما يعزز من مستويات الطاقة في الجسم ولذلك لدورهِ بنقل الأكسجين لمختلف خلايا الجسم , ويعد ضروري للجهاز المناعي والمحافظة على درجة حرارة الجسم ,,, ونستطيع الحصول عليه من مصادرهِ الغذائية المتنوعة مثل اللحوم , والأمساك , والدواجن , والكبدة , والخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ , والبروكلي , والملفوف , والبقوليات ايضاً ,,, ويفضل إضافة فيتامين ج للأغذية النباتية لتعزيز إمتصاص الحديد .
159 مشاهدة
