الرئيسية تغذية ما هي أشهر الأطعمة البنفسجية؟

ما هي أشهر الأطعمة البنفسجية؟

2 إجابات
profile/هبه-الخواطره
هبه الخواطره
أخصائية تغذية
.
٢٥ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
عادةً ما تعكس الأطعمة البنفجسية وجود عدد من الصبغات والمغذيات النباتية الصحية للجسم والتي تحمي بشكل كبير من مختلف المشاكل الصحية , ومن أهم هذهِ الأطعمة التالي :
  • - الباذنجان , والذي يُعد مصدر غني بمضادات الأكسدة والمغنيسيوم وهو من المعادن الضرورية جداً للعمليات الأيضية وصحة العظام, ويعكس اللون البنفجسي في الباذنجان وجود مادة الأنثوسيانين والتي أثبتت الدراسات المتعددة خصائصها المضادة للإلتهابات والتي تعزز من صحة القلب .
  • -فاكهة الباشن "العاطفة ", والذي تحتوي على بوليفينول مميز يُسّمى "Piceatannol ", بحيث يلعب دور وظيفي في تعزيز صحة الجلد والبشرة .
  • -فاكهة الآقية ,بحيث تحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة والمواد المتنوعة والتي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار .
  • - الملفلوف الأحمر , والذي يحتوي على الأنثوسيانين , كما يُعد مصدر غني بالألياف , فيتامين أ , وفيتامين ج , كما يحتوي على خصائص مضادة للإلتهابات .
  • - فاكهة التنين الحمراء , والتي تحتوي على مضادات الأكسدة المتنوعة والمغنيسيوم , كما تساعد في التقليل من فرصة التعرض للسرطانات المتنوعة بما في ذلك سرطان الثدي .
  • - التوت , والذي يُعتبر مصدر غني بالأنثوسيانين والتي تساعد في تثبيط عمل الجذور الحرة , كما تحمي من فرصة التعرض للأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب .

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/سوسن-مشعل
سوسن مشعل
استشارية تغذية الأطفال والبالغين
.
٢٧ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
من أشهر الأطعمة البنفسجية
  • الملفوف البنفسجي فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين المختلفة
  • الباذنجان والعنب تعمل على تنشيط الجسم وزيادة قدرته على الإنتاج
  • الكينوا تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة
  • البنجر تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للإلتهابات المختلفة فتزيد مناعة الجسم وتحميه من الأمراض المختلفة
  • الجزر البنفسجي يحتوي على فيتامين أ الذي يحسن من النظر ويقوي شبكية العين ويحميها من التعرض للأمراض المختلفة
فتناول كميات كافية من الأغذية ذات اللون البنفسجي لها الكثير من الفوائد الغذائية للجسم