يمكن إعتبار القهوة من أشهر المشروبات في العالم إن لم تكن اشهرها عل الإطلاق أما مصدر القهوة فهو شجرة البن اللتى يجنى شمارها ( حبات البن ) ثم تحمص ثم تطحن ثم يتم غليها بالماء و قد يضاف عليها بعض المكونات الأخرى لتحسين المذاق و حينها تكون القهوة جاهزة للتقديم و الشرب . و تحتاج نبتة البن لبيئة خاصة لضمان إنتاج البن فهي تزرع في مدرجات جبلية و تشتهر اليمن و البرازيل و كولومبيا بزراعة البن