ربما نتسائل لماذا تعتبر الألياف مهمة وضرورية لصحتنا ؟ ولكن هذه المواد البسيطة تمتلك الكثير من الفوائد للجسم , خصوصاً انها تعزز من عملية فقدان الوزن , وتعمل على تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم , كما أنها تقلل من خطر التعرض لإمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والكثير الكثير من الفوائد التي لا تُعد, لذلك وحسب المصادر والتوصيات التغذوية يجب أن يكون إسهلاك الشخص من الفواكه لكل يوم كالتالي :
- للنساء تحت عمر الـ 50 : 21-25 غرام/يوم
- للرجال تحت عمر الـ 50 : 30-38 غرام /يوم .
- الأطفال ما بين 1-18 سنة : 14-31 غرام/يوم