البروتينات مصدر مهم جداً للطاقة ولبناء العضلات في الجسم , وتتعدد مصادرها ومنها الحيواني والنباتي .
المصادر الرئيسية هي : اللحوم , الدواجن , الأسماك , البيض , الحليب ومشتقاته!!
- من الأطعمة الغنية بالبروتينات :
1- القمح , والفريكة , والشعير .
2- البيض , واللبنة قليلة الدسم .
3- البازيلاء الخضراء , والجوافة .
4- السبانخ, والكرنب الأخضر .
5- الفطر , واللوز , والفول السوداني .
6- الفستق , والكاجو .
7- القرنبيط , الخيار , البروكلي , البقدونس!