ما هو السبب في ان fast food زي البرجر وكنتاكي مثلا بيزود نسبة الدهون وبيرفع الكوليسترول وهل ينفع ناكله بس بحد أقصى مرتين في الشهر مثلا ولا فيه مشكلة؟

1 إجابات
profile/رزان-عماد
رزان عماد
صيدلانية وكاتبة مقالات طبية
.
٢١ أكتوبر ٢٠٢٠
قبل ٤ سنوات
أسباب ارتفاع الكوليسترول السيء الناتج عن تناول الأطعمة السريعة 
  • نوعية المواد الغذائية المستخدمة في تحضير الطعام فيتم استخدام اللحوم الغير حمراء مع دهنها بالاضافة إلى أنواع اللحوم و منها لحم البقر 
  • و كذلك استخدام الدجاج مع جلده 
  • أنواع الأجبان
  • الطهي بزيوت تحتوي على دهون مشبعة مثل زيت النخيل ، زيت جوز الهند أو استخدام الزبدة 
  • و طريقة الطهي التي تعتمد على القلي 

و هذا طبعا سيؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول السيء عند تناوله

لذلك يفضل تناول الطعام في المنزل اذا كان الشخص
يعاني من ارتفاع في الكوليسترول 
  • لضمان نوع اللحوم أو الدجاج المستخدم في الطهي
  • و كذلك الطهي بطريقة صحية
  • بالاضافة إلى اختيار الطهي بزيت يحتوي على دهون غير مشبعة مثل زيت الزيتون ، زيت دوار الشمس ، زيت السمسم ، زيت الذرة 
● أما عن عدد مرات تناول الأطعمة الجاهزة
فأنصحك بعدم تناول هذه الأطعمة اذا كنت تعاني من ارتفاع في الكوليسترول السيء أو يريد نمط حياة صحي اتباع حمية الكوليسترول
و الاتجاه إلى تناول الطعام الصحي قليل الدهون و ممارسة الرياضة و تنزيل الوزن