الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما هو أحد اسرار الكبه؟

ما هو أحد اسرار الكبه؟

4 إجابات
profile/أحمد-العبسي
أحمد العبسي
أخصائي نفسي ومرشد تربوي
.
١٢ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير هي التي تضيف الطعم الخرافي للكبة 
تتكون الكبة من برغل منقوع ويتم طحنه جيدا مع لحمة هبر وتوضع البهارات الخاصة بالكبة وملح وفلفل اسود
 وتحشى لحم مفروم مع بصل ومكسرات ويتم قليه بزيت نباتي يكون حامي وقبل القلي يفضل وضع القليل من النشا للقرمشة ومنع التفتت

  • مستخدم مجهول
  • مستخدم مجهول
قام 2 شخص بتأييد الإجابة
profile/ولاء-مهنا
ولاء مهنا
قبل ٦ سنوات
خلط البرغل مع اللحمة ويفضل ان تكون اللحمة لحمة صدر مطحون وليست لحمة عجل

profile/شذا-الحلبي
شذا الحلبي
محاسبة
.
٢١ سبتمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
من اهم اسرار قلي الكبة بشكل صحيح دون ان تتفتت وهو ترك زيت القلي حتي يسخن ومن ثم قليها

profile/ختام-المومني
ختام المومني
محاسب مالي
.
٢٠ سبتمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
نضع معلقه نشا في زيت القلي المعد لقلي الكبه لتجنب تفتت الكبه