ما مضار الطعام الجاهز ؟

يحتوي الطعام الجاهز على العديد من الاضرار الصحية على جسم الانسان و من هذه الاضرار :
اولاً : يحتوي الطعام الجاهز على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تزيد خطر الاصابة بالسمنة و زيادة ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية و الكوليسترول الامر الذي يسبب الاصابة بتصلب الشرايين و الاصابة بأمراض القلب و الاوعية الدموية .
ثانياً : تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من السعرات الحرارية الامر الذي يزيد من الاصابة بالسمنة و الاصابة بالمضاعفات المختلفة مثل الاصابة بالسكري .
ثالثاً : يحتوي الطعام الجاهز على نسبة عالية من الاملاح و التوابل الامر الذي يزيد من الاصابة بارتفاع ضغط الدم و التأثير على صحة القلب .

 مضار الطعام الجاهز:
الطعام الجاهز يؤدي الى تراكم الدهون المشبعة الغير صحية في البطن والتي تسمى لاحقا بالدهون العنيدة وفي الارداف وغيرها، سوف تتسبب بزيادة مقاومة الأنسولين بالتالي احتمالية التعرض للسكري و العديد من الامراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم كونها عالية بالصوديوم، تصلب الشرايين، امراض القلب والدماغ وغيرها.

لذلك انصح بالابتعاد عن الوجبات السريعة والطعام الجاهز واستبداله بطعام صحي يحتوي على دهون غير مشبعة ومضادات اكسدة وانصح بممارسة الرياضة بانتظام.

1- تحتوي الأطعمة الجاهز على الكثير من السعرات الحرارية والتي قد تؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن.
2- تحتوي على كمية عالية من الزيوت والدهون المشبعة والسيئة على صحة القلب.
3- تحتوي على كمية عالية من الأملاح والتي قد تساهم في ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم.
4- تحتوي على الصلصات العالية المحتوى بالدهون المشبعة والأملاح والسكريات مثل المايونيز والكاتشب.
5- كما أن الإضافات التي تأتي مع الوجبات السريعة مثل البطاطا المقلية والمشروبات الغازية قد تؤثر على ارتفاع السكر في الدم ومقاومة الأنسولين.

1_  زيادة الوزن 
2_الربو وضيق التّنفس
كما يتسبب تناول الوجبات السريعة بعدم قدرة الجسم على تنظيم مستويات الإنسولين نظراً لارتفاع محتواها من السكر
كما يؤثر محتوى الأطعمة السريعة العالي من الدهون المشبعة على عملية التمثيل الغذائي للجسم فيتسبب في جعلها بطيئة.
تزيد احتمالية إصابة الأفراد الذين يتناولون الأطعمة السريعة بمعدّل مرتين أو أكثر في الأسبوع بمرض السكري، لتصل إلى 27% مقارنه مع غيرهم.

يتنوع مسمى الطعام الجاهز وهناك فرق بين الطعام الجاهز والوجبات السريعة 

ومهما كان نوع الطعام الإنسان هو القادر على حساب كمية السعرات الحرارية التي يتناولها خلال اليوم والتحكم في كمية الطعام ويراقب وزنه بإستمرار وقوم بعمل التحاليل الازمة للكلسترول والدهون والسكر وغيرها في حال كان يعرف أن نظامه الغذائي غير صحيّ ولاحظ زيادة في الوزن . 

- معظم مكونات الطعام الجاهز تحتوي على كربوهيدرات وألياف قليلة , بالتالي عند إستهلاكك للكربوهيدرات سيتم تحويلها في الجسم الى جلوكوز , وعليه فإن هذا يرفع من مستوى السكر في الدم . 
- اغلبها يحتوي على سكر مضاف , ليس فقط سعرات حرارية عالية ولكن قيمة غذائية قليلة ! 
- يحتوي الطعام الجاهز على زيوت مهدرجة والتي تؤدي إلى زيادة الكوليسترول الضار وبالتالي الزيادة من خطر الإصابة بإمراض القلب .
- يحتوي الطعام الجاهز على نسبة صوديوم عالية لإضافة مذاق جيد مما يؤدي الى عملية إحتباس سوائل في الجسم وإرتفاع ضغط الدم . 
- يؤثر على نظام التنفس في جسمك , لأن السعرات العالية من الممكن أن تسبب زيادة في الوزن وسمنة .
- من الممكن أن تؤدي إلى مشاكل في المعدة كالقرحة , , وشهية أقل .